Terdapat hubungan yang tidak dapat dipisahkan antara perjalanan dan makanan. Tidak, ini bukan mengenai kualiti dan pelbagai jenis hidangan yang ditawarkan di dalam pesawat. Makanan dari pelbagai negara dapat memberikan bukan hanya rasa nikmat, tetapi juga banyak yang dapat menceritakan tentang tradisi dan budaya budaya negara tertentu. Contohnya, sukar bagi orang Rusia untuk memaksa dirinya memakan serangga, kadal atau katak. Tetapi di banyak negara di Asia ini mengikut urutan perkara.
Pakar Lonely Planet telah menyusun senarai hidangan paling sedap untuk pelancongberdasarkan rasa makanan, kepentingan budaya dan suasana di mana ia disajikan. Oleh itu, ambil sesuatu yang enak sehingga anda tidak mengalami rasa lapar semasa proses membaca, dan teruskan.
10. Dimsam di Hong Kong
Pasar malam Temple Street di Hong Kong adalah tempat untuk membeli makanan yang murah, termasuk makanan ringan dim sum yang lazat yang disusun dalam periuk kecil dan secara tradisional disajikan dengan secawan teh puer Cina. Pembuka selera tidak hanya merangkumi buah-buahan dan sayur-sayuran, tetapi juga pencuci mulut, dan juga makanan laut. Anda dapat menjumpai jumlah yang sedikit di restoran kecil (meja terletak betul-betul di jalanan).
Sekiranya anda menginginkan snek yang enak untuk berjalan-jalan di pasar dan membeli cenderamata kepada saudara-mara dan rakan-rakan, maka jangan ragu untuk menawar dengan putus asa. Harga, sebagai peraturan, dilebih-lebihkan oleh lima, atau bahkan sepuluh kali.
Sekiranya anda peminat gastronomi yang melampau, cubalah sup ular - salah satu hidangan kebangsaan yang paling tidak biasa di dunia.
9. Pizza Margherita di Naples, Itali
Tidak ada tempat yang lebih baik di Bumi untuk menikmati pizza ini yang meleleh di mulut anda daripada tanah airnya - Napoli yang ramai dan indah.
Dipercayai secara meluas bahawa pada bulan Jun 1889, koki Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito, mencipta hidangan yang disebut Margarita Pizza. Dia menamakannya setelah Ratu Itali, Margarita dari Savoy, dan isinya - tomat (merah), mozzarella (putih) dan kemangi (hijau) melambangkan warna bendera Itali.
Namun, kisah ini diragukan kerana pizza dengan pengisian yang sama sudah disiapkan di Naples antara tahun 1796 dan 1810, walaupun mungkin tidak disebut Margarita. Pada tahun 1849, Emanuele Rocco menuliskan pelbagai topping pizza, seperti kemangi, tomato, dan potongan tipis mozzarella. Pada saat yang sama, keju mozzarella diletakkan dalam bentuk bunga di atas saus tomat, bersama dengan daun selasih. Ini mungkin menjelaskan asal-usul sebenar nama Margarita (yang bermaksud chamomile).
8. Bibimbap di Seoul, Korea Selatan
Hidangan tradisional berdasarkan nasi putih rebus ditutup dengan sayur-sayuran, daging atau makanan laut, dibumbui dengan lada panas Kochzhujan dan dihiasi dengan telur mentah atau telur goreng. Ini adalah kegemaran yang pasti ketika mencari makan malam yang enak dan memuaskan di Korea Selatan.
Nama "bibimbap" secara harfiah diterjemahkan sebagai "campuran beras dan produk lain." Sederhana, tetapi makanan ini dikhabarkan akan disajikan walaupun di meja kerajaan.
7. Lobster berduri di Cagar Alam Kaikoura, New Zealand
Bagi penggemar makanan laut, lawatan ke Kaikoura, sebuah bandar pesisir di Pulau Selatan New Zealand, tidak akan lengkap tanpa merasai udang galah tempatan. Sungguh lucu bahawa dalam terjemahan dari bahasa Maori, perkataan "Kaikoura" bermaksud "makanan dari udang galah."
Dan di Kaikoura, anda dapat melihat ikan paus dan anjing laut, bahkan berenang dengan ikan lumba-lumba.
6. Smorrebrod di Copenhagen, Denmark
Salah satu hidangan yang paling lazat di dunia ialah sandwic sandwic Denmark dengan roti rai. Mereka mempunyai pelbagai jenis tambalan, dari udang, ikan haring dan salmon asap hingga champignon, daging sapi goreng dan pate hati. Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 180 jenis shorthair.
Ngomong-ngomong, kandungan kalori smorrebrod yang tinggi disebabkan oleh ketegaran iklim tempatan. Sebilangan sandwic mencapai ketinggian 10 sentimeter.
Lonely Planet mengesyorkan bar sandwic Hallernes Smørrebrød sebagai tempat terbaik untuk menikmati rasa smorrenbrod. Terdapat harga yang mencukupi dan produk berkualiti tinggi.
5. Som Tam di Bangkok, Thailand
5 makanan terbaik untuk pelancong adalah salad Thai yang popular, dibuat dari pepaya hijau cincang dan dibumbui dengan sos manis dan masam. Ia boleh didapati di seluruh Asia Tenggara. Kadang-kadang ketam mentah ditambahkan ke dalamnya, tetapi kami tidak mengesyorkan membeli hidangan seperti itu, ada kemungkinan terkena hepatitis.
4. Texas Beef Brisket, Amerika Syarikat
Tidak ada kekurangan restoran barbeku di Texas, tetapi Franklin's Barbecue di Austin adalah salah satu pertubuhan yang mendakwa telah mencipta "kultus payudara" sejak dibuka pada tahun 2009. Itu hanya garis yang sangat mengerikan, jadi bersiaplah untuk menghabiskan kira-kira satu jam masa anda untuk mendapatkan brisket daging lembu terbaik di dunia.
Peminat hidangan berair yang sedap ini termasuk selebriti seperti penulis dan chef, Anthony Bourdin ("brisket terbaik yang pernah saya makan"), bekas Presiden Amerika Syarikat, Barack Obama (berubah, tetapi membayar untuk semua orang, yang berada di belakangnya) dan rapper Amerika Kanye West (cuba masuk ke dalam barisan, gagal).
3. Sushi di Tokyo, Jepun
Anda boleh mencuba sushi terbaik di bandar di pasar ikan Tsukiji, dan juga di restoran kecil "Sukiyabashi Jiro" di kawasan bandar termahal - Ginze. Di Jepun, ada peraturan etika khas untuk makan sushi.
- Apabila sekeping sushi segar ada di hadapan anda, ambil dengan tangan anda, bukan sumpit.
- Jangan mencelupkan sushi dalam kicap dan jangan meminta bahagian tambahan wasabi. Koki mungkin menganggap ini sebagai penghinaan, kerana rasa hidangan di mana dia rajin bekerja akan berubah.
- Di antara porsi, gunakan sumpit untuk memetik jahe acar dan tuala tangan untuk membersihkan jari anda.
- Jangan lupa perhatikan nasi, dan bukan hanya memancing. Pengrajin sushi menghabiskan bertahun-tahun untuk memperbaiki penyediaan beras dan menganggap produk ini sama pentingnya dengan semua bahan lain.
2. Curry Lax di Kuala Lumpur, Malaysia
Walaupun anda tidak suka sup, nikmati sup kari wangi, yang secara tradisional terdiri dari santan, bihun, bakso, udang, ayam dan tahu goreng. Ia boleh didapati di restoran jalanan yang terletak di Madras Lane (berhampiran Jalan Petaling), di tengah-tengah Kuala Lumpur. Pilih restoran dengan barisan terpanjang.
Sekiranya dikehendaki, pes cili pedas boleh ditambahkan ke sup, dihidangkan secara berasingan. Sup ini adalah pengalaman kuliner pelancong yang unik yang hanya boleh didapati di Malaysia. Percayalah, selera anda akan mengucapkan terima kasih.
1. Pincho di San Sebastian, Sepanyol
Kedudukan pelancongan makanan terbaik di dunia diketuai oleh "anak" dari Spanyol yang garang. Pincho adalah sandwic kecil. Roti boleh atau tidak digoreng; ia tidak begitu penting dengan apa yang ada di atasnya. Dan di sini skop imaginasi sangat luas. Bagaimana anda suka gabungan keju kambing, marmalade quince, walnut, lada hijau goreng dan jamon? Atau udang besar, telur rebus kasar, mayonis, cendawan dan cuka balsamic dari Modena? Tetapi ini hanya sebahagian kecil dari komponen dari mana pinchos dapat disediakan.
Pakar Lonely Planet terutama mengesyorkan pinchos di San Sebastian. Untuk menikmati hidangan ini sepenuhnya, habiskan hari malas di bandar, jangan lupa tidur siang, dan ketika jam 9 malam, pergi ke salah satu bar tempatan. Di sana anda akan menjumpai menu baru makanan lezat dan sekumpulan orang yang makan dan minum dengan berselera - ikuti teladan mereka.
