Tidak ada minuman di seluruh dunia, lebih popular daripada kopi. Mungkin, semua penduduk planet ini mencubanya sekurang-kurangnya sekali, dan banyak orang menyukainya. Sebilangan orang tidak dapat hidup sehari tanpa minuman kegemaran mereka, tetapi tidak semua orang cukup mengetahui tentang produk ini. Kami telah menyediakan beberapa untuk anda fakta menarik mengenai kopi.
Kopi tumbuh di atas pokok
Biji-bijiannya adalah biji, yang terletak di dalam beri seperti ceri. Mereka tidak mencapai kematangan sekaligus, jadi kopi dituai secara manual. Biji kopi yang belum dipanggang boleh disimpan sehingga satu tahun tanpa kehilangan khasiatnya. Sebaiknya simpan dalam beg rami.
Makna perkataan "Arabica"
Nama pelbagai "Arabica" dikaitkan dengan nama hutan kopi di Ethiopia. Thailand menghasilkan kopi Black Tusk. Gajah diberi campuran biji kopi, pisang dan tebu. Prosedur ini menghilangkan kepahitan yang berlebihan dan memberikan aroma khas. Dengan menggunakan teknologi yang sama, mereka mendapatkan jenis kopi yang paling mahal: Kopi Luwak di pulau Sumatera. Haiwan tempatan lyuvaki hanya memakan buah-buahan dari pokok kopi, dan memilih yang terbaik. Maka tinggal hanya untuk mengumpulkan sisa hidup mereka dan mengekstrak biji kopi.
Resepi kopi
Terdapat banyak resipi untuk membuat kopi. Sebagai contoh, rahsia khas Beethoven adalah bahawa tidak lebih, tidak kurang, tetapi tepat 60 biji kopi diperlukan setiap hidangan. Kopi "Americano" muncul semasa Perang Dunia Kedua. Askar dari Amerika tidak terbiasa dengan minuman keras yang dihidangkan di Eropah, dan diminta mencairkannya dengan air. Nama "Cappuccino" dikaitkan dengan pakaian gelap para bhikkhu, dan topi krim - dengan warna rambut mereka. Hari ini sangat mungkin untuk membuat cappuccino yang enak di rumah menggunakan mesin kopi De'Longhi yang terkenal.
Tradisi kopi yang menarik
Di negara-negara Arab, terdapat tradisi seperti itu: seorang suami mesti membuat kopi dan membawa isterinya ke tempat tidur. Sekiranya minuman tidak disediakan dengan baik, isteri boleh meminta cerai.
Ciri-ciri yang bermanfaat
Satu cawan kopi hitam tanpa gula tambahan tidak mempunyai kalori. Maklumat ini akan menarik bagi pencinta diet. Kopi memberi semangat bukan hanya kepada manusia - ia mampu menghidupkan semula tanaman yang terkulai.
Kawalan serangga
Beg kecil yang diisi dengan biji kopi di dalam almari tidak hanya melindungi dari ngengat, tetapi juga akan memberi pakaian anda aroma kopi yang menyenangkan. Biji kopi yang dinyalakan akan membantu menakutkan serangga yang menjengkelkan.
Rasa kopi
Aroma dan rasa kopi yang unik memberikan minyak kopi yang boleh larut dalam air.
Fakta menarik mengenai pembuatan kopi
Di negara yang berbeza mereka lebih suka kehalusan dalam penyediaan dan penyediaan minuman ini. Di Itali, mereka suka kopi dengan gula, di Mexico mereka menambahkan kayu manis, di Austria ia dihiasi dengan topi krim disebat, di Ethiopia mereka menghidangkan kopi dengan garam, dan di Morocco - lada. Di Timur, rasa minuman itu mekar dengan pelbagai rempah.
