Sudah dengan awal musim luruh, suri rumah yang paling rajin bertanya kepada diri mereka sendiri soalan “Apa yang perlu dimasak untuk Tahun Baru? ", Dan lebih hampir lagi pada akhir Disember Hidangan Tahun Baru menjadi topik perbualan utama.
Set hidangan yang akan berada di meja perayaan sangat bergantung pada jumlah dan komposisi tetamu. Hari ini kami tawarkan Pilihan menu 10 Tahun Baru teratasmasing-masing baik dengan caranya sendiri.
10. Jadual Tahun Baru Tradisional
Banyak keluarga hari ini tidak dapat membayangkan Tahun Baru tanpa salad Olivier, aspic dan sandwic dengan kaviar merah. Pasti, di setiap rumah ada hidangan "tandatangan" tersendiri, yang telah disediakan untuk percutian selama beberapa dekad. Dan biarkan seseorang berkata: "Sopan, kuno, berkalori tinggi." Sekiranya hidangan yang sangat biasa ini sejak kecil memberi rasa perayaan, biarkan mereka berdiri di atas meja Tahun Baru.
9. bufet Tahun Baru
Sekiranya terdapat sebilangan besar tetamu di rumah, maka setiap orang akan menjadi masalah. Untuk kes seperti itu, bufet sangat sesuai apabila makanan ringan dan minuman diletakkan di atas meja di sepanjang dinding, dan tetamu sendiri memilih siapa yang suka. Resipi pelbagai makanan ringan, makanan kecil, tartlet dengan isian Tahun Baru banyak terdapat di Internet.
8. Tahun baru dalam gaya oriental
Masakan Jepun: roti, sushi dan sashimi sangat popular pada masa ini. Hidangan Cina dan makanan Korea hampir tidak ketinggalan. Anda boleh mencuba memasak hidangan kebangsaan negara-negara Asia sendiri atau membeli pilihan siap pakai. Walau apa pun, menu Tahun Baru seperti itu akan lama dikenang oleh para tetamu.
7. Turki dan syarikat
Menu Thanksgiving dan meja Krismas Barat telah menjadi role model yang popular dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Kalkun yang disumbat, stik Amerika, kentang goreng, kacang hijau, puding dan pai pasti menarik minat para pencinta makanan yang lazat dan padat. Perkara utama semasa memilih ayam belanda adalah memusatkan perhatian pada ukuran ketuhar - sebilangan burung tidak sesuai dengan ketuhar standard.
6. Diet hidangan Tahun Baru
Orang yang melihat berat badan mereka sendiri, dengan rasa ngeri, sedang menunggu cuti Tahun Baru dengan siri perayaan mereka yang tidak berkesudahan. Sementara itu, pada malam Tahun Baru anda boleh makan dengan sedap tanpa menjejaskan angka. Asas untuk menu tersebut adalah fillet kalkun dalam bentuk stik atau bakso, salad hijau, kentang panggang, ikan rendah lemak dan jeli buah.
5. Fondue Tahun Baru
Sekiranya rumah mempunyai fondue, maka campuran keju krim, wain dan rempah adalah pilihan yang sangat baik dan tidak biasa untuk syarikat kecil. Ia bernilai pra-memasak kepingan ayam rebus, baguette Perancis putih, udang, zaitun dan kerepek - semua ini sesuai dengan fondue.
4. Menu tematik
Sekiranya pesta Tahun Baru bertema, maka menu juga harus menyokong suasana umum. Pesta pantai Malam Tahun Baru - tetamu dengan pakaian renang, koktel dan makanan ringan. Dan malam dalam gaya Arab adalah hookah, makanan Turki dan buah.
3. Salad bar
Ideanya mudah dan biasa bagi banyak orang: kami meletakkan di atas meja banyak mangkuk salad dengan ramuan yang berbeza: daging rebus, sayur-sayuran, kacang-kacangan, herba, keju, dll. Kami menyediakan beberapa pilihan untuk berpakaian: mayonis, krim masam, minyak zaitun, cuka balsamic, jus lemon. Dan setiap tetamu secara bebas membuat sendiri salad yang "berjenama".
2. Menu vegetarian
Gaya untuk makanan ringan menyebabkan fakta bahawa meja vegetarian tidak mengejutkan siapa pun walaupun pada Malam Tahun Baru. Dan hidangan perayaan yang tidak mengandungi daging sudah cukup: lobio, buah karamel, salad sayur-sayuran dan buah-buahan, jeli dan banyak lagi.
1. Jadual bercampur atau "dengan dunia pada rentetan"
Tidak adil apabila semua tugas memasak jatuh ke bahu satu-satunya pelayan wanita. Lebih jujur jika setiap tetamu membawa sesuatu untuk mereka di meja perayaan. Sudah tentu, ada baiknya anda bersetuju terlebih dahulu agar tidak mendapat 5 hidangan daging dan bukan satu salad. Dengan pilihan ini menu tahun baru disusun oleh usaha bersama, dan jadualnya ternyata banyak dan bervariasi.
