Masakan kebangsaan Turki adalah gabungan tradisi Asia Timur-Mediterranean yang lazat. Saya mahu tinggal di 10 hidangan utama masakan Turkimenikmati reputasi yang baik di kalangan pelancong.
Simit
Tidak ada sarapan pagi di hotel terbaik di Turki yang boleh dilakukan tanpa simit - sejenis bagel dengan biji wijen, yang dimakan dengan jem atau keju. Simit boleh menjadi besar, mungkin dengan pengeringan. Membeli tiket ke Turki memerlukan pengecualian donat seperti itu.
Gozleme
Masakan Turki tulen adalah Gözleme - tortilla dengan isian. Kek seperti itu dibakar dalam kuali khas dan bermula, sebagai peraturan, dengan bayam, makanan laut, keju, daging cincang atau telur - bagaimana fantasi tukang masak berfungsi.
Mutanjana
Daging domba yang dimasak dengan buah kering, mutanjana, dibezakan dengan rasa istimewa. Anak domba boleh diganti dengan anak domba - ini sama sekali tidak akan mengubah rasa hidangan yang tidak biasa ini. Perkara utama ialah produknya segar.
Iskander
Jenis kebab yang popular ialah Iskander - kepingan daging domba nipis yang direbus dengan tortilla, mentega dan yogurt cincang. Membeli lawatan terakhir ke Turki, ambil kesempatan untuk merasai hidangan terbaik di negara ini.
Köfte
Setiap wilayah di Turki mempertikaikan resepnya untuk penyediaan bakso khas - köfte. Lebih baik memasak hidangan ini dari daging lembu atau daging lembu dengan penambahan bawang, lada merah dan bawang putih.
Kupang Isi Turki
Hidangan istimewa, cukup pedas dan ditaburkan dengan jus lemon, tetapi sangat digemari oleh pelancong dan penduduk tempatan. Khasiat penting kerang yang disumbat adalah kegunaan dan rasa kenyang mereka.
Potongan mentah
Rasa khas potongan daging mentah Turki yang dibumbui dengan rempah. Menurut adat istiadat orang, hanya seorang lelaki yang harus menguli daging cincang pada potongan daging seperti itu. Membeli tiket ke Turki akan memberi peluang untuk mencicipi pelbagai jenis potongan daging mentah vegetarian - dari bulgur.
Telur dadar Turki
Telur, tomato, bawang dan lada adalah komponen utama telur dadar Turki, seperti di tempat lain. Anda boleh menambah keju dan ham - hidangan akan menjadi lebih memuaskan.
Baklava dan keseronokan Turki
Gigi manis telah lama menghargai baklava Turki yang tidak tertandingi (pasta puff dengan walnut atau pistachio, direndam dalam gula, jus lemon dan air merah jambu) dan makanan Turki (pencuci mulut gula dengan tepung dan kanji, serta kacang).
Teh dan kopi
Dan item berasingan di menu Turki, tentu saja, adalah kopi dan teh Turki. Kopi Turki sebenar selalu diseduh dalam bahasa Turki. Lawatan terakhir di Turki yang tidak dapat dilupakan - ini adalah kopi Turki, termasuk dengan busa asli, minuman itu sendiri dan tempat kopi. Buih, bagaimanapun, mengekalkan aroma jenis minuman ini untuk jangka masa yang lama. Sebaiknya menyeduh kopi dalam tembaga atau perak Turk (keseronokan yang cukup mahal).
Teh di Turks adalah minuman kegemaran. Bancuh dalam teko dua tingkat dan dihidangkan dalam cawan kaca kecil. Lebih-lebih lagi, orang Turki lebih suka teh halus mereka yang ditanam di pantai Laut Hitam.
Orang Turki yang ramah sentiasa bersedia untuk menawarkan karya seni terbaik kepada pelancong. Sebagai peraturan, makan adalah salah satu komponen penting untuk bersantai di negara lain, jadi jangan rasa dan nikmati! Nikmati hidangan anda!
